19 aprile 2010

Presso il Mart, alla caffetteria "Le Arti", l’associazione Urla propone tre cene alla scoperta del gusto attraverso colori, odori, suoni.

Tutto ciò risulta immediato nel momento in cui proviamo ad immaginare una realtà in “bianco e nero”. Che cosa sarebbe un prato fiorito senza la luminosità dei tanti gialli, azzurri, rossi e blu che, come le abili spennellate di un pittore impressionista, ci regalano tante emozioni e sensazioni? E che dire di un tramonto sulla spiaggia visto nelle sfumature del grigio... sarebbe ancora così romantico? I rimandi al mondo cromatico sono presenti anche nel linguaggio comune: dai modi di dire ai proverbi, dalle poesie alle filastrocche, dalle favole alle credenze popolari.
Anche a tavola mangiamo e gustiamo dei colori: il rosso acceso delle fragole, i tanti verdi delle insalate, l’inconfondibile viola della melanzana, il bianco candido del latte.
Che sapore avrebbe una mela grigio chiaro? E se ci offrissero la stessa mela di un blu elettrico? La mangeremo? È risaputo che ogni cibo, con le proprie tonalità, riesce a portare un pizzico di magia a tavola; tutti i giorni abbiamo a disposizione una grande tavolozza con cui possiamo creare opere d’arte tra padelle e fornelli, per colorare le nostre vite e renderle ancora più belle!

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