Risto 3 è la più grande cooperativa di Produzione Lavoro in Trentino con i suoi 30 anni d’esperienza, con i suoi 950 lavoratori e la distribuzione capillare sul territorio provinciale di circa 6 milioni di pasti annui.

Nata nel 1979, è diventata leader nei servizi di ristorazione sul territorio provinciale grazie alla professionalità delle proprie collaboratrici e collaboratori e ad una strategia imprenditoriale che ha mirato a garantire sempre e dovunque un prodotto e un servizio di qualità.

Le richieste dei propri Clienti sono oggi soddisfatte da Risto 3  attraverso i suoi 250 punti cottura.

La credibilità costruita negli anni ha fatto sì che tra i suoi Clienti siano presenti le più importanti Istituzioni pubbliche della Provincia, imprenditori del territorio e una moltitudine di clienti privati con cui si mantiene una proficua e fattiva collaborazione.

Un’ attenta selezione dei Fornitori garantisce alla clientela qualità delle materie prime che vengono sottoposte a continui controlli igienico sanitari per garantirne la sicurezza alimentare e la corrispondenza agli standard qualitativi richiesti.

I NOSTRI SERVIZI

• I Ristoranti e la Ristorazione Commerciale
• Il Catering
• La Ristorazione Aziendale ed Interaziendale
• La Ristorazione Scolastica
• La Ristorazione Sanitaria e per la Terza Età
• La Gastronomia
• La Piattaforma Acquisti Centralizzata
• I servizi di Consulenza

La scelta di Risto 3 è stata sempre quella di orientare la propria gestione interna alla logica della “qualità” adottando, prima azienda in Trentino,  il sistema Gestione Qualità UNI EN 9001:2000 fin dai suoi esordi.

L’azienda ha cercato sempre un miglioramento continuo: tutti i processi dell’azienda sono certificati secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008 così come l’intera azienda è certificata per la responsabilità sociale secondo la norma SA8000;

Alcuni siti sono inoltre certificati secondo la norma UNI EN ISO 22000: 2005 per la gestione della sicurezza della catena alimentare, UNI 10854:1999 per la progettazione e realizzazione di un sistema di controllo basato sul metodo HACCP e UNI EN ISO 14001:2004 per la gestione ambientale.

Inoltre Risto 3 ha adottato per il suo centro di produzione gastronomica il Regolamento CEE 2092/91 in merito alla produzione prodotti biologici.