Risto 3 è la più grande cooperativa di Produzione Lavoro in Trentino con i suoi 30 anni d’esperienza, con i suoi 950 lavoratori e la distribuzione capillare sul territorio provinciale di circa 6 milioni di pasti annui.

Nata nel 1979, è diventata leader nei servizi di ristorazione sul territorio provinciale grazie alla professionalità delle proprie collaboratrici e collaboratori e ad una strategia imprenditoriale che ha mirato a garantire sempre e dovunque un prodotto e un servizio di qualità.

Le richieste dei propri Clienti sono oggi soddisfatte da Risto 3  attraverso i suoi 250 punti cottura.

La credibilità costruita negli anni ha fatto sì che tra i suoi Clienti siano presenti le più importanti Istituzioni pubbliche della Provincia, imprenditori del territorio e una moltitudine di clienti privati con cui si mantiene una proficua e fattiva collaborazione.

Un’ attenta selezione dei Fornitori garantisce alla clientela qualità delle materie prime che vengono sottoposte a continui controlli igienico sanitari per garantirne la sicurezza alimentare e la corrispondenza agli standard qualitativi richiesti.

I NOSTRI SERVIZI

• I Ristoranti e la Ristorazione Commerciale
• Il Catering
• La Ristorazione Aziendale ed Interaziendale
• La Ristorazione Scolastica
• La Ristorazione Sanitaria e per la Terza Età
• La Piattaforma Acquisti Centralizzata
• I servizi di Consulenza

La scelta di Risto 3 è stata sempre quella di orientare la propria gestione interna alla logica della “qualità” adottando, prima azienda in Trentino,  il sistema Gestione Qualità UNI EN ISO 9001 fin dai suoi esordi.

L’azienda ha cercato sempre un miglioramento continuo: tutti i processi dell’azienda sono certificati secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008 così come l’intera azienda è certificata per la responsabilità sociale secondo la norma SA8000:2008;

Alcuni siti sono inoltre certificati secondo la norma UNI EN ISO 22000: 2005 per la gestione della sicurezza della catena alimentare, UNI 10854:1999 per la progettazione e realizzazione di un sistema di controllo basato sul metodo HACCP e UNI EN ISO 14001:2004 per la gestione ambientale.

Inoltre Risto 3 ha adottato per il suo centro di produzione gastronomica il Regolamento CE 2092/91 in merito alla produzione prodotti biologici.