Equilibrio, sapore e educazione alimentare sono i fari che guidano il nostro lavoro. Sulla base delle indicazioni contenute nelle linee guida dell’Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari, un team di dietologi elabora una dieta varia e calibrata sulla stagionalità dei prodotti, per offrire un modello educativo alimentare che permetta a bambini e ragazzi di conoscere pietanze, sapori e consistenze differenti.

Una cucina casalinga, che privilegia ingredienti di stagione, cotture tradizionali rigorosamente preparate al momento con controlli costanti lungo tutta la filiera produttiva, dalle materie prime ai prodotti finiti.